اهم ڪڻڪ جو گلوٽين CAS 8002-80-0
گلوٽين بنيادي طور تي ڪڻڪ جي اٽي مان ڌوئڻ جي عمل ذريعي ڪڍيل هڪ قدرتي پروٽين آهي. جڏهن اٽو ۽ پاڻي ملايو ويندو آهي، ته ٻه مکيه پروٽين - گلوٽينن ۽ گليڊين - گڏجي هڪ ويسڪوئلاسٽڪ نيٽ ورڪ ڍانچي ٺاهيندا آهن جنهن کي گلوٽين سڏيو ويندو آهي. نشاستي ۽ ٻين حصن کي ڌوئڻ کان پوءِ، باقي جليٽينس مادو کي خشڪ ڪيو ويندو آهي ۽ گلوٽين حاصل ڪرڻ لاءِ پيس ڪيو ويندو آهي.
| شيءِ | معياري |
| ظاهر ۽ رنگ | هلڪو پيلو پائوڊر |
| بو ۽ ذائقو | عام ذائقو، اناج جي مٺي بوءِ |
| پروٽين | گھٽ ۾ گھٽ 82٪ (ڊرائي بيسس تي Nx 6.25) |
| ايش | وڌ ۾ وڌ 1.0٪ (ڊرائي بيسس تي) |
| نمي | وڌ ۾ وڌ 9٪ (عام 9.0٪) |
1. اٽي جي گلوٽين جي طاقت کي وڌائي ٿو:وچولي ۽ گهٽ گلوٽين واري اٽي ۾ شامل ڪيو ويندو آهي، اهو ماني، بيگلز، پيزا ڪرسٽس، ۽ ٻيون پڪل شيون ٺاهڻ ۾ استعمال ٿيندو آهي جن کي طاقت ۽ وڌيڪ توسيع جي ضرورت هوندي آهي، آٽي جي جوڙجڪ، گئس برقرار رکڻ، ۽ بيڪنگ جي مقدار کي بهتر بڻائيندو آهي.
2. سبزي وارو گوشت (گلوٽين) ٺاهي ٿو:جڏهن پاڻيءَ سان ملايو ويندو آهي، ته اهم ڪڻڪ جو گلوٽين گوشت وانگر هڪ ريشمي بناوت ٺاهيندو آهي. اهو روايتي سبزي جي شين جهڙوڪ سبزي وارو چکن، سبزي وارو بطخ، ۽ سبزي وارو هيم ۾ هڪ اهم جزو آهي.
3. نوڊلز جي لچڪ کي بهتر بڻائي ٿو:اهم ڪڻڪ جو گلوٽين جيڪو هاءِ گلوٽين نوڊلز، انسٽنٽ نوڊلز، ۽ پاستا ۾ استعمال ٿيندو آهي، لچڪ ۽ پچائڻ جي مزاحمت وڌائيندو آهي، ٽٽڻ ۽ نرم بناوت کي گهٽائيندو آهي.
4. اعليٰ درجي جو آبي کاڌو:هڪ بائنڊر طور ڪم ڪري ٿو، اعليٰ معيار جي پروٽين فراهم ڪندي پاڻي ۾ کاڌ خوراڪ کي مستحڪم رکي ٿو.
1. بهترين پروٽين جو ڪم
2. عضلات جي تعمير لاءِ انتهائي اثرائتو
3. غذائي اجزاء سان مالا مال
4. پاڻي ۽ تيل برقرار رکي ٿو
25 ڪلوگرام / ڊرم، 9 ٽن / 20' ڪنٽينر
25 ڪلوگرام / ٿيلهو، 20 ٽن / 20' ڪنٽينر
اهم ڪڻڪ جو گلوٽين CAS 8002-80-0
اهم ڪڻڪ جو گلوٽين CAS 8002-80-0
