سوڊيم ٽرپولي فاسفيٽ CAS 7758-29-4
Sodium tripolyphosphate سفيد پائوڊر. پاڻي ۾ ڦهلائڻ آسان آهي، ان جو آبي حل alkaline آهي. سوڊيم ٽرپولي فاسفيٽ گوشت جي نرمي کي وڌائي سگھي ٿو ۽ پڻ استعمال ڪري سگھجي ٿو کاڌي جي سڌاري لاءِ مڇي جي شين ۽ مشروبات لاءِ واضح ڪندڙ ايجنٽ. سوڊيم ٽرپولي فاسفيٽ ڪمري جي حرارت تي ڪافي مستحڪم آهي ۽ خشڪ هوا ۾ هڪ سست هائيڊولائيسس رد عمل مان گذري ٿو، آخرڪار سوڊيم آرٿوفاسفيٽ پيدا ڪري ٿو.
| شيءِ | تفصيل |
| PH | 9.0-10.0 (25℃، 1% H2O ۾) |
| کثافت | 2.52 g/cm3 (20℃) |
| پگھلڻ وارو نقطو | 622 °C |
| بخار جو دٻاء | <0.1 hPa (20 °C) |
| مزاحمت | 20 گرام/100 ايم ايل (20 ºC) |
| اسٽوريج حالتون | اسٽوريج جي درجه حرارت: ڪابه پابنديون. |
سوڊيم ٽرپولي فاسفيٽ هڪ معيار بهتر ڪندڙ آهي جيڪو پيچيده دھات جي آئنز، پي ايڇ جي قيمت، ۽ کاڌي جي آئنڪ طاقت کي وڌائڻ جو اثر رکي ٿو، ان ڪري کاڌي جي آسنجن ۽ پاڻي جي رکڻ جي صلاحيت کي بهتر بڻائي ٿو. چين جي ضابطن ۾ چيو ويو آهي ته اهو کير جي شين، مڇيء جي شين، پولٽري شين، آئس ڪريم، ۽ فوري نوڊلز لاء استعمال ڪري سگهجي ٿو، وڌ ۾ وڌ 5.0g / kg جي استعمال سان؛ کنڊ جي خوراڪ، ميوو جو رس (ذائقو) مشروبات، ۽ ٻوٽن تي ٻڌل پروٽين جي مشروبات جي وڌ ۾ وڌ مقدار 1.0 گرام / ڪلوگرام آهي.
عام طور تي 25 ڪلوگرام / ڊرم ۾ ڀريل، ۽ پڻ ڪسٽمائيز پيڪيج ڪري سگهجي ٿو.
سوڊيم ٽرپولي فاسفيٽ CAS 7758-29-4
سوڊيم ٽرپولي فاسفيٽ CAS 7758-29-4
