سوڊيم ٽرائيپولي فاسفيٽ CAS 7758-29-4
سوڊيم ٽرائيپولي فاسفيٽ اڇو پائوڊر. پاڻي ۾ حل ڪرڻ آسان، ان جو پاڻي وارو محلول الڪلين آهي. سوڊيم ٽرائيپولي فاسفيٽ گوشت جي نرمي کي وڌائي سگھي ٿو ۽ مڇي جي شين لاءِ کاڌي جي بهتري ۽ مشروبات لاءِ وضاحت ڪندڙ ايجنٽ طور پڻ استعمال ڪري سگھجي ٿو. سوڊيم ٽرائيپولي فاسفيٽ ڪمري جي حرارت تي ڪافي مستحڪم آهي ۽ نم هوا ۾ سست هائيڊولائيزيشن رد عمل مان گذرندو آهي، آخرڪار سوڊيم آرٿوفوسفيٽ پيدا ڪندو آهي.
| شيءِ | وضاحت |
| PH | 9.0-10.0 (25 ℃، H2O ۾ 1٪) |
| کثافت | 2.52 گرام/سينٽي ميٽر 3 (20 ℃) |
| پگھلڻ جو نقطو | 622 °C |
| بخار جو دٻاءُ | <0.1 hPa (20 °C) |
| مزاحمت | 20 گرام/100 ايم ايل (20 ڊگري سينٽي گريڊ) |
| اسٽوريج حالتون | اسٽوريج جو گرمي پد: ڪا به پابندي ناهي. |
سوڊيم ٽرائيپولي فاسفيٽ هڪ معيار کي بهتر ڪندڙ آهي جيڪو کاڌي جي پيچيده ڌاتو آئن، پي ايڇ ويليو، ۽ آئنڪ طاقت کي وڌائڻ جو اثر رکي ٿو، ان ڪري کاڌي جي چپکڻ ۽ پاڻي رکڻ جي صلاحيت کي بهتر بڻائي ٿو. چين جي ضابطن ۾ چيو ويو آهي ته ان کي ڊيري پراڊڪٽس، مڇي جي پراڊڪٽس، پولٽري پراڊڪٽس، آئس ڪريم، ۽ انسٽنٽ نوڊلز لاءِ استعمال ڪري سگهجي ٿو، وڌ ۾ وڌ استعمال 5.0 گرام/ڪلوگرام سان؛ ڊبي کاڌي، ميوي جي رس (ذائقي) مشروبات، ۽ ٻوٽن تي ٻڌل پروٽين مشروبات لاءِ وڌ ۾ وڌ خوراک 1.0 گرام/ڪلوگرام آهي.
عام طور تي 25 ڪلوگرام / ڊرم ۾ ڀريل، ۽ پڻ ترتيب ڏنل پيڪيج ڪري سگهجي ٿو.
سوڊيم ٽرائيپولي فاسفيٽ CAS 7758-29-4
سوڊيم ٽرائيپولي فاسفيٽ CAS 7758-29-4
