پوٽاشيم فاسفيٽ ٽربيسڪ CAS 7778-53-2
Tripotassium phosphate هڪ ڪيميائي فارمولا K3PO4 سان آهي. ڪردار بي رنگ رومبڪ ڪرسٽل يا اڇو ڪرسٽل پائوڊر آهي. پگھلڻ پوائنٽ 1340 ℃؛ نسبتي کثافت 2.564؛ پاڻيءَ ۾ گھلڻ وارو، شراب ۾ اگھلندڙ، آبي محلول سخت الڪائن آھي. مائع صابن ٺاهڻ لاء استعمال ڪري سگھجي ٿو، اعلي معيار جو ڪاغذ، سڌريل گيسولين؛ کاڌي جي صنعت طور استعمال ڪيو emulsifier، قلعي جي ايجنٽ، موسمي ايجنٽ، گوشت باندر؛ اهو پڻ ڀاڻ طور استعمال ڪري سگهجي ٿو.
| شيءِ | تفصيل |
| پگھلڻ وارو نقطو | 1340 °C |
| کثافت | 2.564 g/mL 25 ° C تي (lit.) |
| بخار جو دٻاء | 0Pa 20℃ تي |
| پاڻيءَ ۾ حل ٿيڻ | 50.8 گ/100 ايم ايل (25 º سي) |
| حساسيت | هائگروسکوپيڪ |
Tripotassium phosphate emulsifier طور استعمال ڪري سگهجي ٿو, potassium fortifier; ذائقو ڪندڙ ايجنٽ؛ گوشت باندر؛ پاستا جي شين جي تياري لاء lye. FAO (1984) جي شقن جي مطابق، استعمال ۽ حدون آهن: کائڻ لاءِ تيار برٿ، سوپ؛ ان جي ڪل فاسفيٽ 1000mg/kg آهي (حساب P2O5)؛ پروسيس ٿيل پنير، ڪل فاسفيٽ واپرائڻ 9 گرام / ڪلوگرام (فاسفورس ۾ ماپيل)؛ ڪريم پائوڊر، کير پائوڊر 5g/kg (اڪيلو يا ٻين Chemicalbook stabilizers سان ميلاپ ۾)؛ لنچ جو گوشت، پکا ٿيل سور جو گوشت اڳئين ٽنگ جو گوشت، هيم، پکا گوشت 3g/kg (اڪيلو استعمال يا ٻيو فاسفيٽ ميلاپ جو دوز، حساب ڪتاب ۾ P2O5)؛ گھٽ طاقت وارو مرڪوز کير، مٺو ڪنڊينسڊ کير ۽ ٿلهي ڪريم لاءِ، واحد دوز 2g/kg آهي، ۽ ٻين اسٽيبلائيزرن سان گڏ گڏيل دوز 3g/kg آهي (بنياد تي بيٺل مادو؛ ٿڌو پيئڻ 2g/kg (اڪيلو يا ٻين فاسفيٽ سان ميلاپ ۾، جيئن P2O5).
25kg / ڊرم يا ڪسٽمر جي ضرورتن مطابق.
پوٽاشيم فاسفيٽ ٽربيسڪ CAS 7778-53-2
پوٽاشيم فاسفيٽ ٽربيسڪ CAS 7778-53-2
