پوٽاشيم فاسفيٽ مونوبيسڪ CAS 7778-77-0
پوٽاشيم فاسفيٽ مونوبيسڪ هڪ بي رنگ کان اڇو ڪرسٽل يا ڪرسٽل پائوڊر آهي جنهن ۾ ڪا به بوءِ ناهي. ان جي نسبتي کثافت 2.338 آهي. پاڻيءَ ۾ حل ڪرڻ آسان، ايٿانول ۾ حل نه ٿيندڙ. آبي محلول تيزابي آهي، 2.7٪ آبي محلول لاءِ pH 4.2-4.7 سان. هوا ۾ مستحڪم. ADI0-70mg/kg (FAO/WHO، 1994).
| شيءِ | وضاحت |
| پگھلڻ جو نقطو | 252.6 °C (لائيٽ.) |
| بخار جو دٻاءُ | 0Pa 25 ℃ تي |
| حل ٿيندڙ | 222 گرام/ليٽر (20 ڊگري سينٽي گريڊ) |
| پي ڪي اي | (1) 2.15، (2) 6.82، (3) 12.38 (25 ℃ تي) |
| PH | 4.2-4.6 (20 گرام/ليٽر، ايڇ 2 او، 20 ℃) |
| اسٽوريج حالتون | +5°C کان +30°C تي ذخيرو ڪريو. |
پوٽاشيم فاسفيٽ مونوبيسڪ هڪ معيار کي بهتر ڪندڙ آهي جيڪو کاڌي جي پيچيده ڌاتو آئن، پي ايڇ ويليو، ۽ آئنڪ طاقت کي وڌائڻ جو اثر رکي ٿو، ان ڪري کاڌي جي چپکڻ ۽ پاڻي رکڻ جي صلاحيت کي بهتر بڻائي ٿو. چين جي ضابطن ۾ چيو ويو آهي ته ان کي ڪڻڪ جي اٽي لاءِ استعمال ڪري سگهجي ٿو، وڌ ۾ وڌ 5.0 گرام/ڪلوگرام استعمال سان؛ مشروبات ۾ وڌ ۾ وڌ استعمال جي مقدار 2.0 گرام/ڪلوگرام آهي.
عام طور تي 25 ڪلوگرام / ڊرم ۾ ڀريل، ۽ پڻ ترتيب ڏنل پيڪيج ڪري سگهجي ٿو.
پوٽاشيم فاسفيٽ مونوبيسڪ CAS 7778-77-0
پوٽاشيم فاسفيٽ مونوبيسڪ CAS 7778-77-0
