خبر

يقيناً، اثرائتي چمڙي جي سنڀال لاءِ، اجزاء جو هڪ خاص تصور هجڻ ناگزير آهي، نه رڳو پراڊڪٽ جي واڌاري، پر پراڊڪٽ جي اجزاء جو پڻ. اڄ، اچو ته چمڙي جي سنڀال جي شين جي اجزاء جي "ڪارنوسين" بابت ڳالهايون.

'ڪارنوسين' ڇا آهي؟
ڪارنوسين هڪ ڊائيپيپٽائيڊ آهي جيڪو بيٽا-الانائن ۽ ايل-هسٽيڊائن تي مشتمل آهي، جيڪو عضلات ۽ دماغي بلاڪن ۾ تمام گهڻو هوندو آهي. ڪارنوسين ۾ اعليٰ اينٽي آڪسيڊنٽ خاصيتون آهن ۽ اهو جسم ۾ آزاد ريڊيڪلز کي ختم ڪري سگهي ٿو.

'ڪارنوسين' ڪيئن ڪم ڪري ٿو
ڪارنوسين چمڙي جي مزاحمت کي وڌائي سگھي ٿو، مڪمل اسپيڪٽرم بينڊ ۽ آزاد ريڊيڪل حالتن ۾ سيلز جي سرگرمي کي برقرار رکندي سيلز جي جوان حالت کي برقرار رکي ٿو، ڪوليجن جي پيداوار کي فروغ ڏئي ٿو، ۽ چمڙي کي لچڪدار رکي ٿو.

'ڪارنوسين' جو ڪردار
ڪارنوسين چمڙي جي مزاحمت کي وڌائي سگھي ٿو، مڪمل اسپيڪٽرم بينڊ ۽ آزاد ريڊيڪل حالتن ۾ سيلز جي سرگرمي کي برقرار رکڻ سان سيلز جي جوان حالت کي برقرار رکي سگھي ٿو، ڪوليجن جي پيداوار کي فروغ ڏئي ٿو، ۽ چمڙي کي لچڪدار رکي ٿو. جي ڪيميائي نوعيتايل-ڪارنوسينڪارنوسين سنٿيس جي عمل ذريعي بيٽا-الانائن ۽ ايل-هسٽيڊائن جي ٺهڻ آهي. ڪارنوسين وٽ دوائن، صحت جي سار سنڀال ۽ صفائي جي شعبن ۾ وسيع استعمال جا امڪان آهن ڇاڪاڻ ته ان جي اينٽي آڪسيڊنٽ ملڪيتن، آزاد ريڊيڪل اسڪيوينجنگ اثرات، منتقلي ڌاتو سان چيليشن، نيوروپروٽيڪشن، زخم جي شفا جي واڌاري، ۽ عمر جي خلاف.

1. کاڌي جي صنعت ۾ ڪارنوسين جو استعمال
کاڌي ۾ تيل جو مکيه جزو مختلف فيٽي ايسڊ گليسرائڊس جو مرکب آهي. اسٽوريج دوران غير سير ٿيل فيٽي ايسڊ گليسرائڊس جي آزاد ريڊيڪل رد عمل جي ڪري، پيرو آڪسائيڊس ۽ بدبودار الڊيهائيڊس يا ڪاربو آڪسيلڪ ايسڊ مختصر ڪاربن زنجيرن سان پيدا ٿين ٿا. تنهن ڪري، چربی پيرو آڪسائيڊس تي مشتمل کاڌو کائڻ سان ماڻهن جي جسمن ۾ لپڊ پيرو آڪسائيڊشن کي وڌيڪ فروغ ملندو ۽ مختلف بيماريون پيدا ٿينديون. تنهن ڪري، بائيٽليٽڊ هائيڊروڪسينيسول، ڊبيوٽليٽڊ هائيڊروڪسيٽولوئن، پروپيل گيليٽ، وغيره اڪثر ڪري کاڌي جي پروسيسنگ ۽ اسٽوريج ۾ چربی پيرو آڪسائيڊشن کي روڪڻ لاءِ استعمال ڪيا ويندا آهن، پر کاڌي جي پروسيسنگ جي گرم ڪرڻ واري عمل ۾ انهن جي اثرائتي گهٽجي ويندي، ۽ ان ۾ هڪ خاص زهر آهي. ايل-ڪارنوسين نه رڳو چربی جي آڪسائيڊشن کي مؤثر طريقي سان روڪي سگهي ٿو، پر ان ۾ اعليٰ حفاظت ۽ صحت جي سار سنڀال جا ڪم پڻ آهن. تنهن ڪري، ايل-ڪارنوسين هڪ قيمتي ۽ مثالي کاڌي جي اينٽي آڪسيڊنٽ آهي.
2. دوائن ۽ صحت جي سار سنڀال ۾ ڪارنوسين جو استعمال
(1) ڪارنوسين ۽ اينٽي آڪسيڊنٽ

ڪارنوسين نه رڳو هسٽيڊائن جي باقيات تي اميڊازول رنگ اين ايٽم ۽ پيپٽائيڊ بانڊ اين ايٽم استعمال ڪري سگهي ٿو ته جيئن ڌاتو آئن کي چيليٽ ڪري سگهجي ۽ ڌاتو آئن جي ڪري ٿيندڙ چربی جي آڪسائيڊشن کي روڪي سگهجي، پر ڪارنوسين جي پاسي واري زنجير تي هسٽيڊائن ۾ هائيڊروڪسيل ريڊيڪلز کي پڪڙڻ جي صلاحيت پڻ آهي. اهو غير ڌاتو آئن جي ڪري ٿيندڙ چربی جي آڪسائيڊشن کي روڪي سگهي ٿو. تنهن ڪري، هڪ ملٽي فنڪشنل اينٽي آڪسيڊنٽ فعال مادو جي طور تي، ڪارنوسين سيل جھلي کي مستحڪم طور تي بچائي سگهي ٿو ۽ پاڻي ۾ حل ٿيندڙ آزاد ريڊيڪل اسڪينجر آهي.، سيل جھلي جي پيرو آڪسائيڊشن کي روڪي سگهي ٿو. ٻين حياتياتي اينٽي آڪسيڊنٽ جهڙوڪ وي سي جي مقابلي ۾، ڪارنوسين ۾ مضبوط اينٽي آڪسيڊنٽ صلاحيت آهي. سيل جھلي جي پيرو آڪسائيڊشن عمل کي روڪڻ کان علاوه، ڪارنوسين ٻين اندروني سيلولر پيرو آڪسائيڊشن رد عملن جي هڪ سلسلي کي پڻ روڪي سگهي ٿو، يعني، ڪارنوسين جسم ۾ پوري پيرو آڪسائيڊشن زنجير ۾ آڪسائيڊشن رد عمل جي هر قدم کي روڪي سگهي ٿو. وي سي جهڙن اينٽي آڪسيڊنٽ جو ڪردار آزاد ريڊيڪلز کي ٽشو ۾ داخل ٿيڻ کان روڪڻ آهي، يعني اهي صرف سيل جھلي جي مائع پيرو آڪسائيڊيشن جي عمل کي روڪي سگهن ٿا، ۽ سيل ۾ داخل ٿيندڙ آزاد ريڊيڪلز لاءِ ڪجهه به نٿا ڪري سگهن.
(2) ڪارنوسين ۽ گيسٽرڪ السر

پيپٽڪ السر هڪ عالمي دائمي هاضمي سسٽم جي بيماري آهي، ۽ السر جو سبب بڻجندڙ مخصوص عنصر هن وقت تمام واضح نه آهن، پر پيٿولوجي جو خيال آهي ته جارحانه عنصر (جهڙوڪ گيسٽرڪ ايسڊ، پيپسن جي رطوبت، هيليڪوبيڪٽر پائلوري انفيڪشن) ۽ بچاءُ يا سيلولر حفاظتي عنصرن جي عدم توازن جي ڪري (بلغم جي رطوبت، بائي ڪاربونيٽ جي رطوبت، پروسٽاگلينڊين جي پيداوار). معدي جو قدرتي حفاظتي طريقو آهي: اهو گيسٽرڪ ميوڪوسا جي هڪ ٿلهي پرت ٺاهيندو آهي جيڪو استر ۾ سيلز کي بچائڻ لاءِ هڪ دفاعي رڪاوٽ طور ڪم ڪري ٿو. بلغم جي جھلي جو مسلسل رطوبت معدي جي حفاظت ڪري ٿو، پر گهڻي رطوبت گيسٽرڪ السر جو سبب بڻجي سگهي ٿي. مطالعي مان معلوم ٿيو آهي ته کاڌي سان گڏ ورتو ويو زنڪ-ڪارنوسين مؤثر طريقي سان السر کي روڪي سگهي ٿو، اهو معدي جي سالميت ۽ ان جي قدرتي حفاظتي طريقو کي مؤثر طريقي سان برقرار رکي سگهي ٿو، اهو ڪارنوسين جي اينٽي آڪسيڊنٽ خاصيتن، جھلي جي استحڪام، ضابطي جي ڪري آهي مدافعتي ۽ مرمت جي بافتن جي دواسازي خاصيتون. ڪلينڪل آزمائشن جي مطابق، اٺ هفتن تائين زنڪ-ڪارنوسين وٺڻ کان پوءِ، دوا وٺندڙ 70 سيڪڙو مريضن ۾ اهم بهتري نظر آئي، ۽ گيسٽرڪ السر جو 65 سيڪڙو گيسٽرڪ السر گيسٽرو اسڪوپي ذريعي بهتر ٿيا.
(3) ڪارنوسين ۽ مدافعتي ضابطو

مدافعتي ردعمل هڪ جسماني ڪم آهي جيڪو هوميوسٽاسس کي برقرار رکي ٿو ۽ جاندارن ۾ جسماني طور تي فعال مادن ذريعي منظم ڪيو ويندو آهي. امونوموڊوليٽر مدافعتي خرابي جي ڪري پيدا ٿيندڙ بيمارين جي هڪ طبقي جي علاج جو حوالو ڏين ٿا، ۽ مدافعتي ردعمل کي بحال ڪرڻ، ان جي غير معمولي گهٽتائي کي روڪڻ يا ان جي تيز ردعمل کي دٻائڻ لاءِ استعمال ڪيا ويندا آهن. موجوده امونوموڊوليٽر مان گھڻا ڪيميائي سنٿيسس طريقن سان ٺهيل آهن، جن جا ڪجهه زهريلا ۽ ضمني اثرات آهن. مطالعي مان ظاهر ٿيو آهي ته ڪارنوسين ۾ امونوموڊوليٽري ڪم آهي، ۽ اهو واحد جسماني طور تي فعال مادو آهي جيڪو هاڻي تائين امونوموڊوليشن لاءِ مليو آهي، ۽ اهو مختلف مدافعتي بيمارين ۽ غير معمولي مدافعت جي ڪري پيدا ٿيندڙ بيمارين جي علاج ۾ وڏي پيماني تي استعمال ڪيو ويو آهي.