Laccase CAS 80498-15-3
Laccase هڪ ٽامي تي مشتمل پوليفينول آڪسائيڊس آهي، جيڪو عام طور تي ڊيمر يا ٽيٽرمر فارم ۾ موجود آهي. Laccase پهريون ڀيرو جاپاني اسڪالر يوشي طرفان جامني گم جي وڻ جي رنگ ۾ دريافت ڪيو ويو، ۽ بعد ۾ فنگس، بيڪٽيريا ۽ حشرات ۾ پڻ لڪيسس موجود آهن. 19 صدي جي آخر ۾، GB etranel پهريون ڀيرو ان کي هڪ فعال مادو طور خام رنگ جي علاج سان الڳ ڪيو ۽ ان جو نالو laccase رکيو. فطرت ۾ لاکيس جا مکيه ذريعا آهن ٻوٽن جي لکسيس، جانورن جي لکسيس ۽ مائڪروبيل لاکيس. Microbial laccase بيڪٽيريا laccase ۽ fungal laccase ۾ تقسيم ڪري سگهجي ٿو. بيڪٽيريل ليڪيسس بنيادي طور تي سيل مان لڪايو ويندو آهي، جڏهن ته فنگل لاکيس بنيادي طور تي سيل کان ٻاهر ورهايو ويندو آهي، جيڪو هن وقت سڀ کان وڌيڪ اڀياس ڪيل قسم آهي. جيتوڻيڪ ٻوٽي لاڪيسس lignocellulose synthesis جي جسماني عملن ۾ اهم ڪردار ادا ڪري ٿو ۽ حياتياتي ۽ abiotic دٻاءُ جي مزاحمت ۾، ٻوٽن جي لاڪيسس جي جوڙجڪ ۽ ميکانيزم نامعلوم ناهي.
| ITEM | معياري |
| بيڪٽيريا جي ڪل تعداد | ≤50000/g |
| Heavy Metal (Pb) mg/kg | ≤30 |
| Pb mg/kg | ≤5 |
| جيئن mg/kg | ≤3 |
| ڪل ڪليفارم ايم پي اين/100 گرام | 3000 |
| سلمونلا 25 گرام | ناڪاري |
| رنگ | اڇو |
| گند | ٿورڙو خمير |
| پاڻي جو مواد | 6 |
Laccase مواد جي 200 کان وڌيڪ مختلف قسمن جي oxidation catalyze ڪري سگهو ٿا، وڏي پيماني تي کاڌي، ڪپڙي، ڪاغذ ۽ ٻين صنعتن ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي. Laccase phenolic مادي کي آڪسائيڊ ڪرڻ جي ملڪيت آھي، جنھن کي پوليفينول آڪسائيڊز ۾ تبديل ڪري سگھجي ٿو. پوليفينول آڪسائيڊ پاڻ کي پوليمرائيز ڪري سگھجن ٿا وڏا ذرڙا، جيڪي فلٽريشن ميمبرن ذريعي ختم ڪيا وڃن ٿا. تنهن ڪري laccase مشروب جي پيداوار ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي مشروبات جي وضاحت لاءِ. Laccase انگور جي رس ۽ شراب ۾ فينولڪ مرکبات کي متحرڪ ڪري سگهي ٿو بغير شراب جي رنگ ۽ ذائقي کي متاثر ڪرڻ کان سواء. اضافي رد عمل واري آڪسيجن جي نسلن ۽ پوليفينول آڪسائيڊس کي ختم ڪرڻ لاءِ بيئر جي پيداوار جي آخري عمل ۾ لاڪيس شامل ڪيو ويو آهي، ان ڪري بيئر جي شيلف لائف کي وڌايو وڃي ٿو.
25 ڪلوگرام / ڊرم
Laccase CAS 80498-15-3
Laccase CAS 80498-15-3
