Dimethyl dicarbonate CAS 4525-33-1
Dimethyldicarbonate (DMDC)، جيڪو Vigolin جي نالي سان پڻ سڃاتو وڃي ٿو، هڪ ميوو جو رس محفوظ ڪندڙ آهي جيڪو چين جي خوراڪ جي اضافي معيارن ۾ استعمال ٿيڻ جي اجازت آهي (INS نمبر 242). عام يا گهٽ درجه حرارت جي حالتن ۾، DMDC وٽ ميوي جي رس جي مشروبات ۾ ڪيترن ئي آلودگي بيڪرياريا جي خلاف مضبوط مارڻ جي صلاحيت آهي، ۽ ان جو بچاء وارو اثر ويجهڙائي سان لاڳاپيل آهي DMDC پاران بيڪٽيريا جي جسم ۾ اهم اينزائم پروٽين جي تبديلي ۽ غير فعال ٿيڻ سان.
| شيءِ | تفصيل |
| حليل | 35g/l (جڙڻ) |
| کثافت | 1.25 g/mL 25 ° C تي (lit.) |
| ردوبدل | n20/D 1.392 (lit.) |
| ٽهڪندڙ نقطو | 45-46 °C5 mm Hg (lit.) |
| بخار جو دٻاء | 0.7 hPa (20 °C) |
| اسٽوريج حالتون | +30 ° C کان هيٺ اسٽور. |
DMDC وڏي پيماني تي ميون جو رس ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي ۽ ان جي ٽيڪنالاجي نسبتا بالغ آهي. ميوي جي رس ۾ ڊي ايم ڊي سي جي نس بندي جو اثر ميوي جي رس جي قسم ۽ دٻاء تي اثر انداز ٿئي ٿو، ۽ ڊي ايم ڊي سي ۽ ٻين نسبندي ٽيڪنالاجي جو ميلاپ نسبندي اثر کي تمام گهڻو بهتر ڪري سگهي ٿو.
عام طور تي 25 ڪلوگرام / ڊرم ۾ ڀريل، ۽ پڻ ڪسٽمائيز پيڪيج ڪري سگهجي ٿو.
Dimethyl dicarbonate CAS 4525-33-1
Dimethyl dicarbonate CAS 4525-33-1
