Diacetyl Tartaric Acid Esters of Mono and Diglycerides CAS 100085-39-0

CAS:100085-39-0

ماليڪيولر فارمولا: NA

ماليڪيولر وزن: 0

EINECS:309-180-8

مترادفات:گليسريڊس،C8-21andC8-21-unsatd.mono-anddi-,2-(acetyloxy)-3-hydroxybutanedioates2,3-bis(acetyloxy)butanedioates؛ DiacetylTartaricAcidEstersofMono-diglycerides(DATEM)؛ DiacetylTartaricAcidMonoglyceride (DATEM)؛ Diacetyltaricacidsinglediglyceride;Glycerides,C8-21andC8-21-unsatd.mono-anddi-,2-(acetyloxy)-3-hydroxybutanedioates2,3-bis(acetyloxy)butanedioatesUSP/BP/EP;Glycerides,C8-21-unsatd. -anddi-،2-(acetyloxy)-3-hydroxybutanedioates2,3-bis(acetyloxy)butanedioates؛ DiacetylTartaricAcidMonoglycerideDatemEmulsifier

پنهنجو پيغام ڇڏي ڏيو

پيداوار جي تفصيل

ڊائون لوڊ ڪريو

پراڊڪٽ ٽيگ

Diacetyl Tartaric Acid Esters of Mono and Diglycerides CAS 100085-39-0 ڇا آهي؟

Diacetyl Tartaric Acid Esters of Mono ۽ Diglycerides جو حوالو ڏنو ويو آهي DATEM. اهو مضبوط emulsifying، dispersing ۽ مخالف aging اثرات آهي ۽ هڪ سٺو emulsifier ۽ dispersant آهي. اهو مؤثر طريقي سان آٽي جي لچڪ، سختي ۽ گئس جي برقرار رکڻ کي وڌائي سگھي ٿو ۽ آٽي جي ڪمزور درجي کي گھٽائي سگھي ٿو. اهو ماني ۽ ٻاڦ ٿيل بنن جي مقدار کي وڌائي سگھي ٿو ۽ تنظيمي ڍانچي کي بهتر بڻائي سگھي ٿو. ان کان علاوه کنڊ، شربت ۽ مصالحن ۾ به استعمال ڪري سگهجي ٿو.

تفصيل

شيءِ	معياري
ڪُل ٽارٽيرڪ ايسڊ	10 ~ 40
ڪل Glycerol	11 ~ 28
ڪُل ايڪٽڪ اسيد	8 ~ 32
مفت گليسرول	≤2.0
تيزابي قدر	55 ~ 80
Saponification قدر	360 ~ 425
ٻرندڙ بقايا	≤0.5

درخواست

Diacetyl Tartaric Acid Esters of Mono ۽ Diglycerides کي ماني جي مقدار کي وڌائڻ لاءِ مانيءَ کي بهتر ڪرڻ وارن يا اٽي ۾ استعمال ڪري سگھجي ٿو. پيداوار سٺي رواني آهي ۽ خاص طور تي اڀرندڙ علائقن ۾ استعمال لاء مناسب آهي؛ اهو ڊيري مشروبات وغيره ۾ ايموليشن اثر وڌائي سگهي ٿو. اهو پراڊڪٽس ۾ استعمال ٿيندو آهي جهڙوڪ ماني، پيسٽري، ڪريم، هائيڊروجنيٽيڊ سبزي جو تيل، ۽ نان ڊيري ڪرير.