ڪوڪو مکڻ ريپليسر فيڪٽري قيمت سان
هن قسم جي ڪوڪو مکڻ جي متبادل کي چونڊيل هائيڊروجنيشن ذريعي لوريڪ ايسڊ سيريز جي تيل مان ٺاهيو ويندو آهي، ۽ پوءِ قدرتي ڪوڪو مکڻ جي جسماني خاصيتن جي ويجهو حصا، جهڙوڪ سخت کجيءَ جي داڻي جو تيل. هن قسم جي تيلن ۾ ٽرائگليسرائيڊ فيٽي ايسڊ بنيادي طور تي لوريڪ ايسڊ هوندا آهن، انهن جو مواد 45-52٪ تائين پهچي سگهي ٿو، ۽ غير محفوظ ٿيل چربی جو مواد گهٽ هوندو آهي.
| شيءِ | معياري |
| ظاهر | اڇو ٺوس |
| تيزابي قدر (mgKOH g) | ≤1.0 |
| پيرو آڪسائيڊ نمبر (mmolkg) | ≤3.9 |
| پگھلڻ جو نقطو (℃) | 30-34 |
| آئيوڊين جي قيمت (gl/100g) | 4.0-8.0 |
| نمي ۽ غير مستحڪم مادو (٪) | ≤0.10 |
1. ان کي کاڌي جي اضافي طور استعمال ڪري سگهجي ٿو.
2. ان جون خاصيتون مضبوط ۽ ڀُرندڙ آهن، ڪا بوءِ ناهي، بي ذائقو آهي، مضبوط اينٽي آڪسيڊنٽ طاقت آهي، ڪو صابڻ ناهي، ڪا نجاست ناهي، تيزي سان حل ٿيڻ.
3. اهو هڪ قسم جو مصنوعي اسٽيئرڪ ايسڊ آهي جيڪو جلدي ڳري سگهي ٿو، ان جي ٽن گليسرائيڊز جي جوڙجڪ قدرتي ڪوڪو مکڻ کان مڪمل طور تي مختلف آهي، ۽ جسماني خاصيتون قدرتي ڪوڪو مکڻ جي ويجهو آهن، ڇاڪاڻ ته چاڪليٽ ٺاهڻ وقت گرمي پد کي ترتيب ڏيڻ جي ضرورت ناهي، جنهن کي نان ايڊجسٽبل اسٽيئرڪ ايسڊ پڻ چيو ويندو آهي، جيڪو ڪوڪو مکڻ کان مختلف آهي، مختلف قسمن جي خام تيل سان پروسيس ڪري سگهجي ٿو، جيڪو لارڪ ايسڊ اسٽيئرڪ ايسڊ ۽ نان لارڪ ايسڊ اسٽيئرڪ ايسڊ ۾ ورهايل آهي. ڪوڪو مکڻ جي متبادل مان ٺهيل چاڪليٽ جون شيون سٺي مٿاڇري جي چمڪ رکن ٿيون.
25 ڪلوگرام / ڊرم، 9 ٽن / 20' ڪنٽينر
25 ڪلوگرام / ٿيلهو، 20 ٽن / 20' ڪنٽينر
ڪوڪو مکڻ ريپليسر فيڪٽري قيمت سان
