99٪ پاڪائي مونوسوڊيم گلوٽاميٽ ڪيس 32221-81-1 سان
مونوسوڊيم گلوٽاميٽ اڇو پرزميٽڪ ڪرسٽل يا ڪرسٽل پائوڊر آهي، بي بوءِ، خاص گوشت جي ذائقي سان. نسبتي کثافت 1.635 آهي، پگھلڻ جو نقطو 195 ℃ آهي، ۽ ڀرڻ جو مخصوص مقدار 1.20 آهي. اهو پاڻي ۾ آساني سان حل ٿئي ٿو، ۽ 5٪ آبي محلول جو pH 6.7-7.2 آهي. ايٿانول ۽ ايٿر ۾ حل ڪرڻ ڏکيو آهي. نمي جذب ڪرڻ کان سواءِ، ڪرسٽل پاڻي 120 ℃ تي ضايع ٿيڻ شروع ٿئي ٿو، ۽ اندروني ماليڪيولر ڊيهائيڊريشن 150-160 ℃ تي شروع ٿئي ٿو ته جيئن سوڊيم پائروگلوٽامائن ٺهي، جيڪو پنهنجو تازو ذائقو وڃائي ٿو. اهو تقريبن 270 ℃ تي پائرول ۾ سڙڻ شروع ٿئي ٿو.
| شئ جو نالو: | مونوسوڊيم گلوٽاميٽ | بيچ نمبر. | جي ايل 20220512 |
| ڪيس | 32221-81-1 | ايم ايف جي تاريخ | 12 مئي 2022 |
| پيڪنگ | 25 ڪلوگرام/بيگ | تجزيو جي تاريخ | 12 مئي 2022 |
| مقدار | 25 ميٽرڪ ٽينڪ | ختم ٿيڻ جي تاريخ | 11 مئي 2025 |
| شيءِ | معياري | نتيجو | |
| ظاهر | اڇو ڪرسٽل | مطابق | |
| پاڪائي | ≥ 99.00٪ | 99.8٪ | |
| مخصوص گردش | +24.9-25.3 | 25.0 | |
| پي ايڇ (5٪ حل) | 6.7-7.5 | 7.2 | |
| ڪلورائڊ | ≤0.1٪ | 0.1٪ | |
| سڪي وڃڻ تي نقصان | ≤0.5٪ | 0.1٪ | |
| آرسينڪ (جيئن2SO3) | ≤0.5 پي پي ايم | 0.3 پي پي ايم | |
| ليڊ (pb) | ≤1 پي پي ايم | 0.1 پي پي ايم | |
| ڳري ڌاتو (pb جي طور تي) | ≤10 پي پي ايم | 0.1 پي پي ايم | |
| شفاف شرح | ≥98 | 99 | |
| ٿڪل | قابليت وارو | ||
1. اهو ملڪ ۽ ٻاهرين ملڪن ۾ سڀ کان وڌيڪ استعمال ٿيندڙ ذائقيدار ايجنٽ آهي. جڏهن اهو لوڻ سان گڏ رهي ٿو، ته اهو پنهنجي ذائقي جي پيشڪش جي اثر کي وڌائي سگهي ٿو. جڏهن ان کي سوڊيم 5 '- انوسين يا سوڊيم 5' - گوانليٽ سان استعمال ڪيو ويندو آهي، ته ان جو ضرب اثر هوندو آهي.
2. کاڌي جي ذائقي طور استعمال ڪيو ويندو آهي
25 ڪلوگرام / ٿيلهو يا گراهڪن جي ضرورت. ان کي 25 ℃ کان گهٽ درجه حرارت تي روشني کان پري رکو.
مونوسوڊيم گلوٽاميٽ ڪيس 32221-81-1 سان
