4-O-(α-D-Glucopyranosyl)-D-Gluco-hexonic acid CAS 534-42-9

سي اي ايس:534-42-9

ماليڪيولر فارمولا:سي 12 ايڇ 22 او 12

ماليڪيولر وزن:358.3

آئنڪس:000-000-0

مترادفات:4-O-α-D-گلوڪوپيرانوسيل-ڊي-گلوڪوونڪ ايسڊ؛ مالٽوبيونڪ ايسڊ؛ ڊي-گلوڪوونڪ ايسڊ، 4-o-alpha-D-گلوڪوپيرانوسيل-؛ 4-O-(alpha-D-گلوڪوپيرانوسيل)-ڊي-گلوڪو-هيڪسونڪ ايسڊ؛ 4-O-alpha-D-گلوڪوپيرانوسيل-ڊي-گلوڪوونڪ ايسڊ؛ ڊي-گلوڪوونڪ ايسڊ، 4-O-α-D-گلوڪوپيرانوسيل-؛ 4-O-(α-D-گلوڪوپيرانوسيل)-ڊي-گلوڪو-هيڪسونڪ ايسڊ USP/EP/BP؛ 4-O-α-D-گلوڪوپيرانوسيل-ڊي-گلوڪونيڪ ايسڊ

پنهنجو پيغام ڇڏي ڏيو

پيداوار جي تفصيل

ڊائون لوڊ ڪريو

پراڊڪٽ ٽيگ

4-O-(α-D-Glucopyranosyl)-D-gluco-hexonic acid CAS 534-42-9 ڇا آهي؟

4-O - (α - D-Glucopyranosyl) - D-Gluco-hexonic acid جو استعمال کاڌي جي اضافي طور تي ڪجهه کاڌي جي شين جي قدرتي خوشبو ۽ ذائقي کي خوشبو وڌائڻ واري طور تي وڌائي سگھي ٿو. مالٽوز ايسڊ کاڌي ۾ اينٽي آڪسيڊنٽ اثر ۾ پڻ حصو وٺندو آهي ۽ کاڌي ۽ فيڊ جي شين جي پيداوار جي عمل ۾ آڪسائيڊيشن رد عمل کي روڪي يا روڪي سگھي ٿو.

وضاحت

شيءِ	وضاحت
اُبلندڙ نقطو	864.7±65.0 °C (اڳڪٿي ڪيل)
کثافت	1.79±0.1 گرام/سينٽي ميٽر 3 (اڳڪٿي ڪيل)
پگھلڻ جو نقطو	155-157 °C (ڊڪمپ)
پي ڪي اي	3.28±0.35(اڳڪٿي ڪيل)
پاڪائي	99٪
MW	358.3

درخواست

4-O - (α - D-Glucopyranosyl) - D-Gluco-Hexonic acid ۾ ٿورو ڳاڙھو ذائقو هوندو آهي ۽ اهو مالٽوز ايسڊ تي مشتمل کاڌي جي شين جي چپچپاهٽ ۾ پڻ حصو وٺندو آهي. ان کان علاوه، مالٽوز ايسڊ ڪجهه کاڌي جي شين (خوشبو وڌائڻ وارا) جي قدرتي خوشبو ۽ ذائقي کي وڌائي سگھي ٿو.